Stage d'affûtage

La Fête du Couteau de Nontron organise une série de stages du 26 juillet au 06 août 2021 animés par des professionnels métiers d’art. Le programme est particulièrement riche cette année avec de nombreuses nouveautés. Retrouvez des stages de métallurgie, un stage d'initiation aux techniques d'affûtage, un stage de forge coutelière, de scrimshaw, et des ateliers enfants - familles !

Intitulé du stage du 6 août : Initiation aux techniques d'affûtage - découvrir et s'initier aux différentes techniques d'affûtage d'un couteau.

Objectifs :
- Connaître les sécurités pour les manipulations d’objets tranchants
- Comprendre les principes d’affûtage
- Evaluer et mesurer les angles d’affûtage
- S'exercer aux techniques d'affûtages et de polissage
- Comprendre l’utilisation d’un fusil.

Au programme : 
- Les différents types de lames
- Les différents types de métaux
- Les meules à eau
- Les différents types de taillan
- Les principes de l’affilage et de l’aiguisage
- L’affûtage
- Le morfil
- Le polissage, l’émorfilage

Informations pratiques :
Paiement : Stage uniquement sur réservation au 07 87 26 51 34, il sera demandé un chèque de caution de 40€ par stagiaire.
Documents demandés à joindre avec le chèque de caution : une copie d’attestation d’assurance civile personnelle par stagiaire, à fournir au plus tard 2 semaines avant le début du stage.
Matériel à prévoir : Les stagiaires qui le souhaitent peuvent apporter 1 à 2 couteaux à affûter pour le stage. Prévoir un tablier (type tablier de cuisine) ou des vêtements qui ne craignent pas les salissures, un masque et des lunettes de protection.